ایدههای شام سبک و خوشمزه: گلچینی از تجربیات نی نی سایت
شام یکی از مهمترین وعدههای غذایی است، اما نباید سنگین باشد. یک شام سبک و مغذی میتواند به خواب راحتتر و هضم بهتر غذا کمک کند. در این پست، 25 ایده جذاب و برگرفته از تجربیات مادران در نی نی سایت را با شما به اشتراک میگذاریم تا برای شامهایتان تنوع ایجاد کنید.
این ایدهها تنها پیشنهادی برای شروع هستند. شما میتوانید با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان، تغییراتی در آنها ایجاد کنید و غذاهای جدیدی را امتحان کنید.
25 ایده شام سبک از نی نی سایت
املت قارچ و پنیر
املت با قارچ و پنیر یک شام سریع و سیر کننده است. میتوانید از پنیر کم چرب استفاده کنید. تخم مرغ ها را با کمی شیر و ادویه مخلوط کنید. قارچ ها را تفت دهید و به تخم مرغ اضافه کنید. پنیر را روی املت بریزید و اجازه دهید آب شود. با نان سبوس دار سرو کنید. میتوانید کمی سبزیجات خرد شده نیز به آن اضافه کنید. برای تنوع می توان از فلفل دلمه ای نیز استفاده کرد.
سالاد مرغ گریل شده
سالاد مرغ گریل شده یک شام پروتئینی و کم کالری است. مرغ را گریل یا آب پز کنید و خرد کنید. با سس سالاد کم چرب سرو کنید. میتوانید از گردو یا بادام نیز برای طعم بهتر استفاده کنید. اضافه کردن آووکادو به سالاد طعم آن را فوق العاده می کند.
سوپ جو
سوپ جو یک شام مقوی و سیر کننده است، مخصوصا در فصل سرما. جو پرک را با آب مرغ یا سبزیجات بپزید. سبزیجات دلخواه را به سوپ اضافه کنید. ادویه جات لازم را اضافه کنید. اجازه دهید سوپ جا بیفتد. میتوانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. با جعفری خرد شده تزئین کنید.
کتلت سبزیجات
کتلت سبزیجات یک شام سالم و گیاهی است. کتلت ها را در تابه سرخ کنید. با نان یا سالاد سرو کنید. اضافه کردن کمی آرد نخودچی به کتلت ها بافت بهتری می دهد. میتوانید از سبزیجات معطر نیز استفاده کنید.
ماست و خیار
ماست و خیار یک شام سبک و خنک است، مخصوصا در فصل گرما. خیار را رنده کنید و آب آن را بگیرید. خیار رنده شده را با ماست مخلوط کنید. نعناع خشک و گردو خرد شده را اضافه کنید. کمی نمک و فلفل اضافه کنید. میتوانید از سیر رنده شده نیز استفاده کنید. افزودن کشمش طعم آن را متفاوت می کند.
عدسی
عدسی یک شام مقوی و سیر کننده است. عدس را با آب بپزید. پیاز داغ و ادویه جات را اضافه کنید. اجازه دهید عدسی جا بیفتد. با نان سرو کنید. میتوانید کمی سیب زمینی نگینی نیز به آن اضافه کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو قبل از سرو طعم آن را بهتر می کند.
نیمرو با گوجه
نیمرو با گوجه یک شام سریع و آسان است. گوجه فرنگی ها را خرد کنید و در تابه تفت دهید. تخم مرغ ها را روی گوجه فرنگی ها بشکنید. ادویه جات لازم را اضافه کنید. با نان سرو کنید. میتوانید کمی پنیر فتا نیز روی آن بریزید. برای تندتر شدن میتوانید از فلفل استفاده کنید.
خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یک شام مقوی و سیر کننده است. لوبیا را از شب قبل خیس کنید. لوبیا را با آب و ادویه جات بپزید. پیاز داغ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. اجازه دهید خوراک جا بیفتد. با نان سرو کنید. میتوانید کمی سیب زمینی نگینی نیز به آن اضافه کنید.
کوکو سبزی
کوکو سبزی یک شام خوشمزه و آسان است. سبزی کوکو را خرد کنید. تخم مرغ، آرد و ادویه جات را اضافه کنید. کوکو را در تابه سرخ کنید. با نان و ماست سرو کنید. میتوانید کمی گردو خرد شده نیز به آن اضافه کنید. اضافه کردن زرشک طعم آن را بهتر می کند.
ساندویچ پنیر و گردو
ساندویچ پنیر و گردو یک شام سریع و آسان است. نان را با پنیر و گردو پر کنید. میتوانید از خیار و گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. با چای سرو کنید. میتوانید از پنیر خامه ای نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی سبزی خوردن طعم آن را بهتر می کند. برای تنوع می توان از نان تست استفاده کرد.
سالاد الویه (کم چرب)
سالاد الویه کم چرب یک شام سیر کننده و خوشمزه است. سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ را آب پز کنید و خرد کنید. خیارشور و نخود فرنگی را اضافه کنید. با سس مایونز کم چرب و آبلیمو مخلوط کنید. با نان سرو کنید. میتوانید از هویج پخته نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی شوید طعم آن را بهتر می کند.
آش رشته (کم روغن)
آش رشته یک شام سنتی و خوشمزه است. حبوبات را از شب قبل خیس کنید. حبوبات، رشته و سبزی آش را با هم بپزید. پیاز داغ و نعناع داغ را اضافه کنید. با کشک سرو کنید. روغن را کمتر استفاده کنید. میتوانید از آب قلم نیز استفاده کنید. اضافه کردن سیر داغ طعم آن را بهتر می کند.
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان یک شام خوشمزه و مقوی است. بادمجان ها را کبابی یا سرخ کنید. بادمجان ها را با عدس و برنج بپزید. پیاز داغ و کشک را اضافه کنید. با گردو و نعناع داغ تزئین کنید. میتوانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید. اضافه کردن سیر طعم آن را بهتر می کند.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یک شام شمالی خوشمزه است. بادمجان ها را کبابی کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. بادمجان و گوجه فرنگی را با سیر و تخم مرغ تفت دهید. با نان سرو کنید. میتوانید از فلفل نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی روغن زیتون طعم آن را بهتر می کند.
دال عدس
دال عدس یک شام هندی مقوی و خوشمزه است. عدس قرمز را با آب و ادویه جات هندی بپزید. پیاز داغ و سیر داغ را اضافه کنید. با نان یا برنج سرو کنید. میتوانید از شیر نارگیل نیز استفاده کنید. اضافه کردن گشنیز خرد شده طعم آن را بهتر می کند. میزان تندی را میتوانید به دلخواه تنظیم کنید.
پنکیک سبزیجات
پنکیک سبزیجات یک شام متفاوت و خوشمزه است. با ماست چکیده سرو کنید. میتوانید از پنیر فتا نیز استفاده کنید. اضافه کردن ادویه جات معطر طعم آن را بهتر می کند. میتوانید از آرد جو نیز استفاده کنید.
سالاد تن ماهی
سالاد تن ماهی یک شام پروتئینی و سیر کننده است. تن ماهی را با خیارشور، پیاز و سس مایونز کم چرب مخلوط کنید. با نان یا کاهو سرو کنید. میتوانید از ذرت نیز استفاده کنید. اضافه کردن آبلیمو طعم آن را بهتر می کند. میتوانید از ماست چکیده به جای سس مایونز استفاده کنید. برای تنوع می توان از کرفس خرد شده استفاده کرد.
فرنی
فرنی یک شام سبک و راحت است. آرد برنج را با شیر و شکر بپزید. با دارچین تزئین کنید. میتوانید از گلاب نیز استفاده کنید. اضافه کردن خلال پسته طعم آن را بهتر می کند. میتوانید از شیر بادام نیز استفاده کنید. میزان شیرینی را میتوانید به دلخواه تنظیم کنید.
شیر برنج
شیر برنج یک شام سبک و مغذی است. برنج را با شیر بپزید. با شکر یا عسل شیرین کنید. با دارچین تزئین کنید. میتوانید از گلاب نیز استفاده کنید. اضافه کردن خلال بادام طعم آن را بهتر می کند. میتوانید از شیر نارگیل نیز استفاده کنید.
آش جو پرک
آش جو پرک یک شام مقوی و سیر کننده است. جو پرک را با آب مرغ یا سبزیجات بپزید. سبزیجات دلخواه را به آش اضافه کنید. ادویه جات لازم را اضافه کنید. اجازه دهید آش جا بیفتد. میتوانید کمی کشک به آن اضافه کنید. با پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنید.
خوراک عدس و سبزیجات
خوراک عدس و سبزیجات یک شام گیاهی و مقوی است. با نان یا برنج سرو کنید. میتوانید از سیب زمینی شیرین نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو طعم آن را بهتر می کند. برای تنوع می توان از اسفناج نیز استفاده کرد.
کدو حلوایی پخته
کدو حلوایی پخته یک شام شیرین و خوشمزه است. کدو حلوایی را پوست بگیرید و خرد کنید. کدو حلوایی را با کمی آب بپزید یا در فر بگذارید. با دارچین و گردو سرو کنید. میتوانید از عسل نیز استفاده کنید. اضافه کردن زنجبیل طعم آن را بهتر می کند. برای تنوع می توان از کمی کره استفاده کرد.
هویج پلو
هویج پلو یک شام خوش عطر و طعم است. برنج را خیس کنید. هویج رنده شده را با پیاز تفت دهید. برنج را با هویج مخلوط کنید و دم بگذارید. میتوانید از کشمش و خلال پسته نیز استفاده کنید. اضافه کردن کمی زعفران طعم آن را بهتر می کند. میتوانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید.
کشک بادمجان (کم روغن)
کشک بادمجان یک شام سنتی و خوشمزه است. بادمجان ها را کبابی یا سرخ کنید (کم روغن). بادمجان ها را بکوبید و با پیاز داغ و کشک مخلوط کنید. با گردو و نعناع داغ تزئین کنید. با نان سرو کنید. میتوانید از سیر نیز استفاده کنید. کمتر روغن استفاده کنید.
